การวิจัยก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่ากลิ่นและเนื้อสัมผัสของอาหารสามารถส่งผลต่อรสชาติของผู้รับประทานที่จู้จี้จุกจิก แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับประสาทสัมผัสอื่นๆ ทีมงานจากมหาวิทยาลัยพอร์ทสมัธได้ค้นพบว่าสีของชามที่เสิร์ฟอาหารก็มีอิทธิพลต่อการรับรู้รสชาติเช่นกัน การทดลองประกอบด้วยคนเกือบ 50 คนเพื่อวัดอาการกลัวอาหารใหม่ของพวกเขา ซึ่งก็คือการฝืนกินหรือลองอาหารใหม่ๆ ผู้เข้าร่วมซึ่งถูกแบ่งออกเป็นผู้รับประทานที่จู้จี้จุกจิกและไม่จู้จี้จุกจิก จากนั้นได้ชิมของว่างแบบเดียวกันที่เสิร์ฟในชามสีแดง สีขาว และสีน้ำเงิน ผลการวิจัยพบว่าทั้งการรับรู้ความเค็มและความน่ารับประทานของอาหารได้รับอิทธิพลจากสีในกลุ่มที่จู้จี้จุกจิก แต่ไม่ใช่กลุ่มที่ไม่จู้จี้จุกจิก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารว่างได้รับการจัดอันดับว่ามีความเค็มสูงกว่าในชาม สี แดงและสีน้ำเงินเมื่อเทียบกับชามสีขาว และไม่น่าพอใจน้อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟในชามสีแดง ในสหราชอาณาจักร ขนมที่มีรสเค็มมักขายในบรรจุภัณฑ์สีน้ำเงิน และทีมงานเชื่อว่าสิ่งนี้อาจอธิบายการค้นพบความเค็มบางประการได้